BIENVENIDA AL BLOG DEL PROYECTO "MODELO DE GESTIÓN AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL Y COMUNITARIO EN LA ISLA PUNÁ
PARTICIPANTES:
Facultad de Educación Técnica para el Desarrollo:
- Agroindustria
- Agropecuaria
- Mercadotecnia
Antecedentes
La
parroquia Puná se ha caracterizado históricamente por su producción agrícola y
de pesca, sin embargo, estas actividades no han sido aprovechadas de manera
óptima ya que se han visto afectadas por diversos factores de manejo y por
condiciones climáticas adversas que disminuyen su productividad.
El objetivo del presente proyecto es Impulsar la
implementación del modelo de gestión agroindustrial artesanal y comunitario en
la isla Puná, mediante la capacitación del recurso humano de la isla en
procesos de transformación de la materia prima primaria que es extraída de su
medio ambiente. También como parte de la propuesta se trabajará en el
desarrollo de un plan de posicionamiento y comercialización de los productos de
la isla y se realizarán capacitaciones mediante talleres referentes al área
comercial, financiera y legal.
La generación de agro-emprendimientos se convierte en un
sistema de actividades sostenibles para la obtención de valor agregado de las
materias primas primarias del sector. El conocimiento y destreza en el uso de
tecnologías adecuadas para el procesamiento se constituye en el pilar
fundamental para los procesos planeados en el proyecto.
La creación de un modelo busca generar una propuesta que permita realizar réplicas en otras latitudes geográficas.
La línea base fue establecida mediante encuestas a productores de la zona.
Los cuestionarios utilizados se presentan a continuación:
Para obtener información básica de la comercialización de los productos:
Comentarios
Publicar un comentario